Después de 25 años de experiencia en formación en agricultura biológica, ponemos en marcha un curso on line. Cada vez son más las personas que disponen de acceso a Internet y la formación on line ofrece múltiples posibilidades: se puede acceder a ella desde cualquier parte del mundo, no son necesarios horarios ni desplazamientos, la relación con el tutor es más fluida, la información se actualiza permanentemente y el alumno dispone de numerosos recursos que le acompañan en el proceso de aprendizaje.
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Este curso introductorio es teórico y práctico. Va dirigido a los profesionales de la Agricultura en general, y de la Agricultura Ecológica en particular, y el objetivo principal es mostrar el Control Biológico como una herramienta eficaz y esencial para todo agricultor, enfatizando porqué puede llegar a ser aún más oportuno para el agricultor ecológico. Pretende dar a conocer los principios y las técnicas básicas del Control Biológico, con especial atención aquéllas que puedan ser más recomendables para los agrosistemas ecológicos.
Dirigido a Licenciados, técnicos, agricultores, jardineros y estudiantes.
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Dirigido a personas con intolerancia al gluten o con familiares celiacos, profesionales de la salud y toda persona interesada en este tipo de cocina.
Fechas: 7 y 8 de Junio
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La piel es una de las principales vías de entrada de productos tóxicos a nuestro organismo. Lo que se absorbe a través de ella pasa directamente a la sangre sin los filtros que encontramos en el sistema digestivo o respiratorio.
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Curso dirigido a maestros, profesores, educadores ambientales, técnicos municipales, asociaciones, ONGs...
El huerto es una herramienta muy completa para que los niños, y también los adultos, entiendan las relaciones que se establecen entre los seres vivos y el frágil equilibrio que puede acabar con el correcto funcionamiento de un ecosistema.
El huerto ecológico es un recurso muy útil para la educación ambiental aplicable tanto a centros de enseñanza como a otros espacios educativos como huertos municipales, granjas-escuelas o entidades que trabajen con colectivos con necesidades especiales.
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Dirigido a personas interesadas en elaborar sus propias conservas.
La conservación de frutas y verduras ecológicas se basa principalmente en métodos físicos y microbiológicos, respetuoso con la integridad de las materias primas y que ayudan a valorizarlas.
La transformación artesana de los productos agrícolas es un buen sistema de generación de autoempleo en las zonas rurales especialmente ligado al turismo rural y a la gastronomía.
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